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地瓜，是很多人心目中的減肥聖品，但小心吃錯方法，反而會變胖！像是烤地瓜，其實熱量不低，吃半個手掌大小，沒有感覺到飽，卻已經吃下３００大卡的熱量，也就是超過一碗飯的熱量。因此雖然地瓜纖維多，營養價值高，但吃過量、吃錯時間點，都可能越吃越胖。

熱騰騰的烤地瓜，被視為減肥族的好朋友！有人就不吃飯，只吃地瓜，可是怎麼越減越肥？小小一個吃不飽，一次來兩三個，體重上升也沒在客氣。讓減肥聖品變殺手的關鍵，就是高熱量。半個手掌大小的烤地瓜，和一碗白飯相比，烤地瓜３００大卡，比白飯熱量更高，而且吃下肚不覺得飽，一個不小心，可能再吃下別的東西除了管控熱量，吃地瓜的時間點，也很重要！營養師建議早餐和運動後，用地瓜取代主食，像是早餐吃一百公克的熟地瓜，熱量大約和兩片白吐司一樣。不過營養價值明顯較高，地瓜的纖維、鉀、維生素Ａ，都相當豐富。只是吃不胖的迷思，得要糾正，因為地瓜每一百公克有１２４大卡。想要減重的人 可別再把地瓜減重當神話，計算好份量，才不會越吃越傷心